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一张照片是科川菜系,口感辛辣,不一起上瘾,最喜欢吃甜食的人。食材明细主材凤爪10根辅助材料适度葱适度姜适度蒜适度八角一根青椒适度香叶一片青椒六根英县豆瓣酱一勺麻辣锅底料稍微辣味蒸技术需要3分钟,一般可玩性脱骨凤爪的做法步骤1去除鸡爪2鸡爪冷却后,用剪刀切鸡爪(我为了彩色和炒菜均匀分布,斥责困难可以省略这一步)。3准备好的调味料。

四个锅烧油!加入冰糖油炸糖色,油热后一定要改为小火。不那样的话,糖就容易变糊了。

5炒糖色,加入葱姜、八角、香叶、青椒、青椒炒香,加入英国县豆瓣酱和少量辣锅料理(喜欢甜的可以多敲)。6调味料炒好后,放入鸡爪炒至均匀分布着色。7加入适量的清水烧开。

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